入庫糧食質(zhì)量的優(yōu)劣關(guān)系到后期的儲糧安全。在糧食收購入庫過程中,嚴(yán)格控制糧食人庫水分是關(guān)鍵,只有把糧食水分降低到安全保管水分以下,才能為長期安全保管打好基礎(chǔ)。其次,盡量避開汛期入庫,如確實因時間緊、市場行情好、需在規(guī)定時間內(nèi)完成入庫任務(wù)等,入庫倉房必須具有完備的機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,以在秋冬季節(jié)及時進(jìn)行通風(fēng)降水降溫,使儲糧達(dá)到安全儲藏要求。
高溫控制措施:在高溫季節(jié)糧食人庫時,要注意補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。另外還要主要對糧倉通風(fēng),有研究表明,谷物充分通風(fēng)干燥可防止霉菌腐爛,另外快速風(fēng)干比緩慢風(fēng)干對防止抑制產(chǎn)生效果好。通風(fēng)降溫是非常有效的高溫控制措施,而通風(fēng)設(shè)計清況要根據(jù)糧倉的具體情況來設(shè)計。有研究表明離心式風(fēng)機(jī)通風(fēng)多在當(dāng)上層糧溫大面積高于30℃時使用。糧食倉儲通風(fēng)通常以控制上層糧溫為主要目的,對于水分過高的大面積的糧倉溫度過高時,要加大通風(fēng)時間和力度。秋冬季節(jié)的降溫通風(fēng)要注意檢查糧面四周的死角區(qū)通透情況,再根據(jù)通透的具體情況來設(shè)計通風(fēng)的具體方式和時間。
減輕蟲霉發(fā)生的損耗:要重視日常防護(hù)工作。技術(shù)人員能夠利用多種防護(hù)劑做好害蟲預(yù)防。一般使用的防護(hù)劑是保糧磷、硅藻土、磷,等等,它們可以很好地減輕害蟲蔓延以及發(fā)生蟲害時間。技術(shù)人員應(yīng)該進(jìn)行經(jīng)常性的殺蟲工作。雖然現(xiàn)在已經(jīng)普遍得到了使用,有一些害蟲甚至有特別強(qiáng)的藥性抵抗性,所以要經(jīng)常性的進(jìn)行殺蟲,如果頭次的殺蟲沒有達(dá)到很,應(yīng)該進(jìn)行快速的補(bǔ)藥,將害蟲進(jìn)行完全的殺滅,確保糧食始終處于一種安全狀態(tài)。也可以使用氮?dú)饧夹g(shù),做好殺蟲抑霉工作。氮?dú)鈿庹{(diào)儲藏目前世界上非常流行,這種技術(shù)可以有效地殺蟲和防蟲,也可以打破害蟲抗藥性能。糧食在儲存過程中,要盡量做到存貯環(huán)境低溫和氣調(diào)密閉,這樣的環(huán)境可以有效控制蟲霉繁殖及糧食呼吸作用,有效減少糧食存貯過程里面出現(xiàn)大量的損耗。對一些高水分的糧食,必須要使用安全儲藏方法,避免糧食出現(xiàn)霉變。
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